VORS PALO CORTADO
El concepto de “Vinum optimun rare signatum” responde a la necesidad de dar a conocer vinos que apenas se asoman al mercado, permaneciendo durante años y años encerrados en nuestras bodegas.
Se trata de verdaderas joyas enológicas que son analizadas y controladas por un comité de expertos antes de obtener la calificación de V.O.R.S.
La familia Barbadillo, siendo una de las más antiguas del marco, tiene el orgullo de poder presentaros una selección de sus mejores vinos, procedentes de las más antiguas criaderas.
DATOS
BÁSICOS
—
CATEGORÍA
Jereces, packs
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Jerez-Xérès-Sherry
TIPO DE VINO
Palo cortado
VARIEDAD
DE UVA
Palomina Fina
CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS
—
GRADO ALCOHÓLICO
22,0 % vol.
PH
3,2 +/. 0.1
ACIDEZ VOLATIL
1,1 g/l
ACIDEZ TOTAL
7.6 +/- 0,5 g/l
AZÚCARES REDUCTORES
6 +- 3 g/l
SULFITOS
20+/. 10 mg/l
DATOS DE
VINIFICACIÓN
—
FORMATO
Botellas de 37,5 cl.
MARIDAJE
—
Para no olvidar
LOGÍSTICA
—
FORMATO
Botella de 37,5 cl.
en cajas de 6 botellas.
