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@barbadilloensingular

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Bienvenido Otoño!🍂 Esperando las lluvias 💦d Bienvenido Otoño!🍂
Esperando las lluvias 💦de otoño: Aserpiado o Alumbra
Tiene una doble función, retener la mayor cantidad de agua posible que la tierra albariza recogerá eficazmente y también frenar las escorrentías si llegan lluvias torrenciales, especialmente importantes en las viñas de ladera. 
Welcome fall season!!🍁🍂
waiting for the autumn rains: 💦Aseerpiado o Alumbra
 It has a dual function, retaining as much water as possible that the albariza soil will effectively collect and also stopping runoff if torrential rains arrive, especially important in hillside vineyards.

#vinnature #agricultura #viticultor #ecologico #sanlucardebarrameda #palomino #albariza #vigneron #sherrylover #andalusia #organic #organicwine #vinnature #vinnaturel #wine #vino #vin #vinho #instawine #sherry #winelover #fall #fallseason #aserpiado #aserpia
En nuestra zona, septiembre es un mes lleno de dí En nuestra zona, septiembre es un mes lleno de días con cielos de un azul intenso y muchas veces con nubes de formas caprichosas y voluminosas. Además septiembre es un mes estupendo para visitarnos, está bien recordarlo incluso en días como hoy que se celebra el día mundial del turismo.⛅🌝

Here, September is a month full of days with intense blue skies and often with clouds of whimsical and voluminous shapes. Furthermore, September is a great month to visit us, it is good to remember it even on days like today when World Tourism Day is celebrated.
#septiembre #september #diamundialdelturismo #worldturismday #marcodejerez #sherrywines #vinosdejerez #manzanilla
La Salicornia (Sarcocornia perennis o salicorniaes La Salicornia (Sarcocornia perennis o salicorniaes) es un género de plantas suculentas, halófitas (tolerante a sales) que crecen en saladares, en playas, en manglares y que era famosa entre los marineros, que la llevaban con ellos para combatir enfermedades durante las largas travesías. 🌱🌿
Pronto su nombre formará parte de nuestra gama de vinos ecológicos “Cielo, tierra y Mar” 💦🍃🐟de @barbadilloensingular
En breve os contamos....😍

Salicornia (Sarcocornia perennis or salicorniaes) is a genus of succulent, halophyte (salt-tolerant) plants that grow in salt marshes, on beaches and in mangrove swamps. It was well-known to sailors, who shipped it with them to combat illness during long voyages.
Soon his name will be part of our range of organic wines “Heaven, Earth and Sea” 💦🍃🐟 @barbadilloensingular
We will share it shortly, what an excitement😍
#barbadilloensingular #wine #vino #sanlucardebarrameda #Manzanilla#
#wines #organicwine #guadalquivir #vinoecologico #bio #beach #palominofino #vinosespañoles #marcodejerez #sanlucardebarrameda #vinosdecadiz #playasdecadiz #andalucia #marismas #marismasdelguadalquivir #marsh #salicornia #salicorniaeuropaea
Entrada de Instagram 17948010875682815 Entrada de Instagram 17948010875682815
Ahora que terminó la vendimia, las avispas vuelve Ahora que terminó la vendimia, las avispas vuelven a estar tranquilas, mantienen sus avisperos sanos y salvos, colaboran con nosotros. Una de sus colaboraciones es que las larvas van a conservar las levaduras en sus intestinos, hasta volver a depositarlas en las uvas de la nueva cosecha. Que trabajo tan interesante, es fundamental para mantener el carácter propio de nuestros vinos!
Now that the harvest is over, the wasps are calm again, they keep their nests safe and sound, they collaborate with us. One of their collaborations is that the larvae will preserve the yeasts in their intestines, until they return to deposit them in the grapes of the new harvest. What an interesting job, it is essential to maintain the character of our wines!
Ahora que terminó la vendimia, las avispas vuelve Ahora que terminó la vendimia, las avispas vuelven a estar tranquilas, mantienen sus avisperos sanos y salvos, colaboran con nosotros. 😊💫🐝
Una de sus colaboraciones es que las larvas van a conservar las levaduras en sus intestinos, hasta volver a depositarlas en las uvas de la nueva cosecha. Que trabajo tan interesante, es fundamental para mantener el carácter propio de nuestros vinos!🌱

Now that the harvest is over, the wasps are calm again, they keep their nests safe and sound, they collaborate with us. One of their collaborations is that the larvae will preserve the yeasts in their intestines, until they return to deposit them in the grapes of the new harvest. What an interesting job, it is essential to maintain the character of our wines!
#harvest #vinnature #agricultura #viticultor #ecologico #sanlucardebarrameda #palomino #albariza #vigneron #sherrylover #andalusia #organic #organicwine #vinnature #vinnaturel #wine #vino #vin #vinho #instawine #sherry #winelover
Una preciosa foto de @montsemarmol con tres person Una preciosa foto de @montsemarmol con tres personas clave en nuestro proyecto de Vinos ecológicos en @barbadilloensingular. Los “Monge” padre e hijo que cuidan con esmero la viña ecológica más antigua del marco de Jerez, en Balbaína y la propia Montse Marmol que traduce en imágenes lo que representa @barbadilloensingular 💫🍃🌱

A beautiful picture of @montsemarmol with three key people in our Organic Wines project at @barbadilloensingular. “Monge” father and son who carefully take care of the oldest organic vineyard in the Marco de Jerez, in Balbaína, and Montse Marmol herself, which translates into images what @barbadilloensingular represents.😍
#organic #marcodejerez @organicwines#barbadilloensingular #vino #vinos #wine #winelover #winelovers #winetasting #winery #winetime #cadiz #jerez #spain #enoturismo #winespain #vinocadiz #vinojerez
Hace poco leíamos en @elcomidista en @elpais_gast Hace poco leíamos en @elcomidista en @elpais_gastro un artículo estupendo sobre botas, botijos y porrón, escrito por @davidremartinez . Tenéis que leerlo!! Destacar que “permiten beber sin intermediarios, a chorro ..” y que “reúnen a la gente…están concebidos para ser compartidos…”. En este artículo también hemos descubierto a @bootijo , tienen una web de lo más interesante sobre cómo funcionan los botijos y hacen unos preciosos.
Nuestra pequeña aportación son estas Jarras que tanto han dado de beber, eran muy comunes en todas las viñas, aquí mantenemos algunas.😍
We recently read in @elcomidista in @el_pais a wonderful article about botas, botijos and porrón, written by @davidremartinez. You have to read it!! Highlight that “they allow drinking without intermediaries, in a stream…” and that “they bring people together…they are designed to be shared…”. In this article we have also discovered @bootijo, they have a very interesting website about how jugs work and they make beautiful ones
Our small contribution is these Jars that have given us so much to drink, they were very common in all the vineyards, here we keep some of them.💦
#botijo #botijos #bootijo #porron #bota #elcomidista #harvest23
Este pequeño libro de poemas es de una jovencita Este pequeño libro de poemas es de una jovencita sanluqueña de 16 años, Patricia Pérez !! 😍Estamos seguros que sus poemas van a emocionar a quien los lea y desde aquí le deseamos mucha suerte. Ayer, los presentó #pacoperezvalencia y el libro ha sido editado por #postdataediciones
Una sugerencia dos joyas para degustar #lafragilidaddeunalma &#patinegro
This little book of poems is from a 16-year-old girl from Sanlúcar, Patricia Pérez! 😍We are sure that her poems that her poems will move whoever reads them and from here we wish you the best of luck. Yesterday, they were presented by #pacoperezvalencia and this book was edited by #postdataediciones

A suggestion of two jewels to taste #lafragilidaddeunalma &#patinegro

#poesia #poemas #pacoperezvalencia #sanlucar #vinosconalma
Queda poco para que la vendimia de Plantalina, la Queda poco para que la vendimia de Plantalina, la viña ecológica de Balbaína que forma parte importante en nuestro proyecto ecológico. 🌱Por eso, José Antonio Monge recorre cepa por cepa y corta los racimos de las que tienen algún avispero🐝. Así cuando se realiza la vendimia, los que cortan la uva no corren riesgo de una picadura y a la vez, no se molestan a las avispas!!!🐝🐝
Claro que la uva luego agradece todos esos cuidados, no hay nada más que verla!! 😍Gracias a gestos como este contamos con levaduras potentes y propias. Es un gusto!

There is little left for the harvest of Plantalina, the ecological vineyard of Balbaína that is an important part of our ecological project. 🌱For this reason, José Antonio Monge goes through vine by vine and cuts the clusters of those that have a hornet's nest. So when the harvest is done, those who cut the grapes are not at risk of being stung and at the same time, the wasps are not bothered!!!
Of course, the grape then appreciates all that care; there is nothing else to see it! Thanks to gestures like this, we have powerful and proprietary yeasts. It is a pleasure!

#harvest #grape #albariza #organicwines #marcodejerez #balbaina #barbadilloensingular #vino #vinos #wine #winelover #winelovers #winetasting #winery #winetime #cadiz #jerez #spain #enoturismo #winespain #vinocadiz #vinojerez
Las avispas y sus avisperos son aliados en las viñas, entre muchas razones porque transportan células de levadura en sus intestinos de una campaña a la siguiente, garantizando la tipicidad en las fermentaciones naturales! Es precioso, verdad? 💥😊
Wasps and their nests are allies in the vineyards, among many reasons because they transport yeast cells in their intestines from one campaign to the next, guaranteeing typicality in natural fermentations! It's beautiful,isn’t it? 😊

#palomino #harvest #artisan #madebyhand #vine #nature #nature #andalusia #sanlucardebarrameda #palomino #albariza #vigneron #sherrylover #organic #organicwine #vinnature #vinnaturel #wine #vino #vin #vinho #instawine #sherry #winelover
Tiempo de vendimia!!🍇🍇 Hasta en la cerámica Tiempo de vendimia!!🍇🍇
Hasta en la cerámica se nota!! Este es un plato portugués!Nos encanta la artesanía hecha con esmero!😍
Harvest time!!🍇🍇
Even in ceramic it shows!! This is a Portuguese dish!We love craftsmanship made with care😍
#ceramics #ceramica #vendimia #vendimia2023 #ceramicaportuguesa
Vendimia en Burujena de Palomino ecológico. La pr Vendimia en Burujena de Palomino ecológico. La primera de las vendimias ecológicas de @barbadilloensingular👏🌿

Organic Palomino harvest in Burujena. The first of the organic harvests of @barbadilloensingular
#barbadilloensingular #wine #winelover #winelovers #winetasting #winery #winetime #cadiz #jerez #spain #enoturismo #winespain #vinocadiz #vinojerez
#vinnature #agricultura #ecologico #sanlucardebarrameda #palomino #albariza #vigneron #sherrylover #andalusia #organic #organicwine #vinnature #vinnaturel#vin #vinho #instawine #sherry
Qué bueno están los escabeches!!!😍 y con este Qué bueno están los escabeches!!!😍
y con este calor es una propuesta estupenda!! 🌞
Eso sí, para un buen escabeche hay que contar con un buen vinagre, los de @barbadilloensingular son fantásticos.
Hoy nos ha gustado mucho el artículo de @pazalvarezcalvo en @elpais_gastro sobre el Bar Yagüe y sus escabeches.
The “Escabeches” are so tasting!!!! In summer it is a great proposal!!
Of course, a good Vinegar is to be neccesary for a good “Escabeche”, Our vinegars @barbadilloensingular are amazing!!.
Today we really liked the article by @pazalvarezcalvo in @elpais_gastro about Bar Yagüe and its “Escabeches”
#gastronomia #food #instafood #instagood #gastrolovers #VinagredeJerez 
#ElMejorAderezodelMundo #Vinagre #TrucodeCocina #Gastronomia
Nos encantan las DAMAJUANAS!!😍 Las hay de mucho Nos encantan las DAMAJUANAS!!😍
Las hay de muchos tamaños, ahora son muy decorativas, pero han tenido un papel fundamental en la elaboración de vinos desde hace cientos de años. 
Ahora se están recuperando para la elaboración de vinos muy especiales… nosotros todavía no….pero quizás pronto… Nos encanta experimentar con recipientes sostenibles para nuestros vinos de @barbadilloensingular
Si queréis saber más de las Damajuanas hay un artículo estupendo sobre ellas, de @rosa.molinero.trias en @comerlavanguardia 
DAMAJUANAS are amazing!!!😍
Many sizes are possible and now they are very cool, but they have played a fundamental role in winemaking for hundreds of years.
Now they are recovering to make very special wines… not us yet… but maybe soon… We love experimenting with sustainable containers for our @barbadilloensingular wines

If you want to know more about the Demijohns there is a great article about them, by @rosa.molinero.trias at @comerlavanguardia

#vinnature #ecologico #organic #organicwine #vinnature #vinnaturel #wine #vino #vin #vinho #instawine #winelover #damajuana
Estos carteles están en Ihla Deserta, un lugar im Estos carteles están en Ihla Deserta, un lugar impresionante en Portugal. Han puesto a lo largo de la zona delimitada para el anidamiento una serie de figuras de la propia ave. Nos han encantado!! 
Es una bonita idea para la campaña de protección del Chorlitejo Patinegro en la que participamos!!

These signs are in Ihla Deserta, an amazing place in Portugal. They have placed a series of figures of the bird itself along the area marked out for nesting. We have loved it!!
It is a nice idea for the Kentish Plover protection campaign in which we participate!!

#ihladeserta #chorlitejopatinegro #charadriusalexandrinus #kentishplover #photonature #biodiversity #aves #birds #fotografiaaves #fotografía #biodiversidad #conservacion #avesilvestre #birdsofinstagram #birds_captures #wildanimals #ornitologia #birdwatching #birdphoto #birdlife #naturephotography
Esta es la etiqueta de Jopo de Lobo, nuestro Pedro Esta es la etiqueta de Jopo de Lobo, nuestro Pedro Ximénez ecológico. Nos encanta!!😍
La ha diseñado Carina Garrido a partir de una ilustración de @montsemarmol . 
Jopo de Lobo (Cynomorium coccineum) es una planta perenne que vive en hábitats salinos y que actualmente está en peligro de extinción en la costa gaditana.🌱💫

Jopo de Lobo, this is the label!! We love our new wine and its label!!!
Jopo de Lobo has been designed by Carina Garrido based on an illustration by #montsemarmolfotografia 😍
Jopo de Lobo (Cynomorium coccineum) is a perennial plant that thrives in saline habitats and is currently endangered on the Cadiz coast.

#jopodelobo #cynomorium #cynomorium_coccineum #faunayflora #jopodelobo #plantas #mundovegetal #supervivencia #estrategias #naturaleza #divulgacionambiental #divulgandoando #conocer #amar #proteger #conservacion #biodiversidad #biodiversidadvegetal #españa #botanica #planetaasombroso
#dojerez #sherrywine #sherry #vinnaturel #vinnature
Ya tenemos JOPO DE LOBO, el Pedro Ximénez que se Ya tenemos JOPO DE LOBO, el Pedro Ximénez que se une a nuestra gama ecológica ‘Cielo, Tierra y Mar’. Es nuestro primer vino ecológico dentro de la Denominación Jerez. 🌱🍃
Os tenemos que contar muchas cosas de este vino tan especial, ¿Sabéis que significa Jopo de Lobo?
We already have JOPO DE LOBO, the Pedro Ximénez that joins our ecological range 'Cielo, Tierra y Mar'. It is our first organic wine within the Jerez DO. It is a sweet wine. 🌱

We have to tell you many things about this very amazing wine. Do you know what Jopo de Lobo means?

#barbadilloensingular #vino #vinos #wine #winelover #winelovers #winetasting #winery #winetime #cadiz #jerez #winespain #vinocadiz #vinojerez
#vinnature #agricultura #ecologico #vigneron #sherrylover #andalusia #organic #organicwine #vinnature #vinnaturel #wine #vino #vin #instawine #sherry #winelover
Este Chorlitejo Patinegro se llama Barbadillo y es Este Chorlitejo Patinegro se llama Barbadillo y es hembra. Fue anillado el año pasado y ahora sabemos que ha vuelto a criar a la costa de Cádiz. Estamos muy contentos!!😊

This Kentish Plover is called Barbadillo and is female. It was ringed last year and now we know that it has bred again off the coast of Cádiz. We are very happy!!😊
#chorlitejopatinegro #charadriusalexandrinus #kentishplover #photonature #biodiversity #aves #birds #fotografiaaves #fotografía #biodiversidad #conservacion #avesilvestre #birdsofinstagram #birds_captures #wildanimals #ornitologia #birdwatching #birdphoto #birdlife #naturephotography
Este es nuestro Patinegro. Recibe su nombre de un Este es nuestro Patinegro. Recibe su nombre de un ave en situación altamente vulnerable que habita en las zonas de litoral y que nidifica en zonas dunares y humedales, conocida como Chorlitejo patinegro. Un vino que es una proclama, que nos recuerda la necesidad de cuidar un ecosistema como el costero, tan extraordinario y al que tanto le deben nuestro paisaje, nuestra cultura y por supuesto, nuestras cosechas a las que regala ese matiz salino.

This is our Patinegro and is named after the patinegro, or Kentish plover, a bird whose population is in decline and that lives in coastal areas and nests in dune areas and wetlands. A wine that is a proclamation, reminding us of the need to take care of ecosystems like our coastal areas, which are so extraordinary and to which we owe so much, including our landscape, our culture and of course, our harvests with their hints of sea air.
💫🌱
#vinnature #agricultura #viticultor #ecologico #sanlucardebarrameda #palomino #albariza #vigneron #andalusia #organic #organicwine #vinnature #vinnaturel #wine #vino #vin #vinho #instawine #winelover
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