RELIQUIA PALO CORTADO

Barbadillo adquirió unos vinos muy viejos a mediados del siglo XIX que fueron completados con vinos de las “Sacristías” de prestigiosas bodegas de la zona. Fue así como montó una solera de Palo Cortado en la bodega de la “Casa de la Cilla”. El “NO” de la 1ª clase de esta solera es el que le ofrecemos en esta Reliquia, que es como denominamos a las botas que por su antigüedad y calidad se marcaron y no han sido tocadas con el paso de los años.

MADERAS NOBLES
Y MATICES AMARGOS

Su color oro viejo yodado, limpio y con reflejos caoba, alborota placenteramente nuestros sentidos. Su fondo de maderas nobles y sus matices amargos, jalonan el rito de contemplarlo y de disfrutar su complejidad y elegancia inmensas. Amplio en nariz y equilibrado y seco en boca, traba en nosotros el gusto persistente por lo auténtico.