NAVE TRINIDAD

La manzanilla Nave Trinidad es una puerta de entrada amable y divertida a la contundencia de las crianzas medias. 

PUERTA DE ENTRADA
AMABLE Y DIVERTIDA

Nace con la idea de crear una nueva manzanilla en rama de alta calidad, pero que a la vez, fuera comprensible por la generalidad de los consumidores, sin necesidad de caer en la complejidad y exigencia que pueden ofrecer otras propuestas en rama de la empresa (Pastora, Saca Estacional y Levante Poniente) 

NAVE TRINIDAD

Para su elaboración se crea una nueva solera utilizando diferentes vinos de crianza biológica, siendo predominante la selección de botas de la bodega de El Toro (fundacional de la empresa) en la que se emplaza la nueva solera de Trinidad. Una vez encontrado ese carácter deseado y tras meses de pruebas y catas preparatorias, se han destinado 36 botas a acoger esta nueva solera. Parte de estos vinos de ensamblaje son los que se han utilizado en el primer lleno de Trinidad. El resto, se ha encerrado en botas con el objetivo de que la nueva Manzanilla vaya adquiriendo su propia personalidad «a futuro».

Como resultado, una propuesta que permite acceder a esa boca amarga y salina que te ofrece una manzanilla de mayor crianza, para los paladares con más arrojo, cargados de valentía y buen gusto.