Vinagre de Jerez
Reserva al moscatel
Elaborado mediante la acetificación espontánea (o natural) de Manzanilla, criado durante años en nuestras bodegas de Sanlúcar mediante el método tradicional de Soleras y Criaderas. Su prolongada crianza y la calidad de los vinos que lo originan producen una rica y amplia gama aromática y un armonioso e intenso bouquet.
LICOROSO, SUAVE
Y EQUILIBRADO EN BOCA
Ligeramente dulce por su crianza con vino, combina maravillosamente bien con ensaladas y aliños que contienen frutas y cítricos. Su color dorado da un toque brillante a las macedonias y el ligero sabor dulce combina con su marcada acidez, para aquellos platos en los que se busca una acidez sutil y elegante.
DATOS
BÁSICOS
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CATEGORÍA
Vinagre Reserva
al moscatel
DENOMINACIÓN
DE ORIGEN
Vinagre de Jerez
VARIEDAD
DE UVA
Moscatel y Palomino fina
ENVEJECIMIENTO
Más de 5 años
en botas de roble
CATEGORÍA
Semi dulce
CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS
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ACIDEZ
6º
ALÉRGENOS
Sulfitos
NOTA
DE CATA
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VISTA
Color ámbar, limpio y brillante.
NARIZ
Aroma intenso para los olfatos más exquisitos, quizás punzante, con suaves notas del vino moscatel y flores blancas.
BOCA
Licoroso, suave y equilibrado en boca. Con una amplitud de matices aromáticos y post-gusto largo y atractivo, que recuerda al vino Moscatel.
MARIDAJE
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Combina maravillosamente con ensaladas y aliños que contienen frutas y cítricos.
LOGÍSTICA
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FORMATO
Botellas de 25 cl.
en cajas de 6 botellas.
Te presentamos las bodegas donde ha madurado este vino
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