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La vida creciendo desde los suelos de Albariza...

La vida creciendo desde los suelos de Albariza... restos de poda y más
Life growing from the white Albariza soils... Pruning remains and more
#albariza #marcodejerez #pruningseason #podaenlaviña #palomino

Lady Desidia.El arte de dar vida a los pequeños d

Lady Desidia.El arte de dar vida a los pequeños detalles

Cuando decidimos llamar a Lady Desidia para encargarle las ilustraciones que llevan las etiquetas de los vinagres Barbadillo, sabíamos que ella conseguiría plasmar exactamente lo que andábamos buscando pero que a la vez, conseguiría alcanzarnos con un toque especial de asombro.

La delicadeza de su trabajo, la simplicidad cargada de detalles, es algo que nos cautivó desde los primeros borradores, que fueron luego puliéndose poco a poco hasta lo que son hoy en día.

Lady Desidia. The art of bringing life to the smallest details.

When we decided to commission Lady Desidia to illustrate the labels of the Barbadillo vinegars, we knew that she would be able to capture exactly what we were looking for, while at the same time bringing her distinctive touch of wonder.

The delicacy of her work with its detail-laden simplicity captivated us from the very first drafts, which she gradually polished until the work became what it is today.
#ladydesidia #ilustracion #ilustration #natureilustration #sherryvinegar #vinagresdejerez

Tiempo de poda.. Tiempo de renovación Time of pru

Tiempo de poda.. Tiempo de renovación
Time of pruning.. Time of resurgence
#Albariza #marcodejerez #palomino #naturewine #pruningseason

Cola de rape con ensalada de naranjas, zanahorias

Cola de rape con ensalada de naranjas, zanahorias y alioli de azafrán. Este plato utiliza Vinagre de Jerez de tres maneras distintas. El resultado es un plato maravilloso con un sabor fresco, que acompaña con sus sabores y colores vibrantes.visita nuestra web para ver la receta. https://barbadilloensingular.com/recetas/
Monkfish tail with orange & carrot salad and Safin aioli. This dish makes use of Sherry Vinegar in three different ways. The resulting dish is fabulously fresh - tasting, vibrant of colour and flavour. Visit our website to see the complete recipe. https://barbadilloensingular.com/en/recetas/
#sherryvinegar #recetasconrape #monkfishrecipes #angelaclutton
#sanlucargastrocapital #vinegarshed

Patinegro 2020. Justo hoy hemos embotellado la nue

Patinegro 2020. Justo hoy hemos embotellado la nueva añada. Patinegro es el segundo vino de la gama ecológica de Barbadillo en singular. Empieza el nuevo año. Mucha Suerte a todos
Patinegro 20. Just today we have bottled the new vintage of Patinegro. Patinegro is the second wine in the Barbadillo Singular organic range. The new year begins. Good luck everybody
#naturewine #palomino
#chorlitejopatinegro
#vinosnaturales

Las afueras & Barbadillo en singular. Hemos prepar

Las afueras & Barbadillo en singular. Hemos preparado un pakc muy especial!! La colaboración nos ha salido de lo más metafórica: libro y vino que al abrirlos juntos nos conducen hacia las afueras, ese territorio extenso en el que habita la sorpresa y lo inédito.
#lasafueras #librosyvinos #vinosnaturales #oliviateroba #literaturalatinoamericana #ensayo #unlugarseguro

Angela Clutton & Vinagres de Jerez Barbadillo Cang

Angela Clutton & Vinagres de Jerez Barbadillo
Cangrejo blanco con encurtido rápido de rábanos y hojas capuchinas
Consulta la receta completa en https://Barbadilloensingular.com/recetas/
Angela Clutton & Barbadillo Sherry Vinegars
White crab, quick-pickled radishes and nasturtium
Look at the recipe at
https://Barbadilloensingular.com/recipes/
#cooking #sherryvinegar #angelaclutton #recetasconvinagre

Feliz Navidad. Con esta preciosa ilustración de L

Feliz Navidad. Con esta preciosa ilustración de Lady Desidia para nuestra gama de Vinagres de Jerez, queremos desear Feliz Navidad e invitaros a disfrutar cocinando para la familia y los amigos estos días.
Merry Christmas!!! With this beautiful illustration of Lady Desidia for our range of Sherry Vinegars, we want to wish you a merry Christmas and invite to enjoy cooking for family and friends.
#ladydesidia #cooking #sherryvinegar #sanlucargastrocapital

Sherry into of the Murakami Universe. It is showed

Sherry into of the Murakami Universe. It is showed with these beautiful words. Murakami is known for novels that bring together lonely narrators, mysterious happenings, and musical references.. Every word in his stories is there for a reason. There are no wasted words in his writing..
#harukimurakami #sherry #garden

El jerez también está en el universo Murakami, l

El jerez también está en el universo Murakami, lo demuestra estas bellas palabras. Las novelas de Murakami reúnen a narradores solitarios, sucesos misteriosos y referencias musicales... Cada una de las palabras que utiliza tiene su significado, no usa nada en vano.. Y aquí hay unas bellas palabras sobre tomar un jerez.
#harukimurakami #jerez #jardines

¿Qué es un buen Sushi japonés? Una mezcla perfe

¿Qué es un buen Sushi japonés? Una mezcla perfecta de sabores y texturas, naturales y frescas... Como SÁBALO
What's a good Japanese Sushi? A perfect mix of natural and fresh flavors and textures... as SÁBALO
#naturewine #organicwines #sushilovers #sushi #palomino

Reliquias 2.021 Generaciones y generaciones antes

Reliquias 2.021
Generaciones y generaciones antes que nosotros escribiendo, plantando, comunicando, saboreando…Escritura y vino, dos forma de almacenar la historia en pequeños recipientes cargados de simbolismo atávico.

Goyo Valmorisco, calígrafo profesional, elaboró manualmente cada una de las etiquetas de las casi 300 botellas de Reliquia que han salido de nuestras bodegas, estos días.

Generations and generations before us, all writing, communicating, planting, tasting… Writing and wine, two ways of storing history in small containers full of ancestral symbolism.

Goyo Valmorisco, a professional calligrapher, made each of the labels by hand for the almost 300 bottles of Reliquia that left our cellars

#oldsherry #reliquias #goyovalmorisco #calligrapher #sanlucargastrocapital

Manzanillas Arboledilla Levante y Poniente: para s

Manzanillas Arboledilla Levante y Poniente: para sumergirse en la esencia del velo de flor. Estas dos Manzanillas "en rama" se seleccionan de entre las botas más cercanas a las ventanas de "La Catedral" orientadas al viento Poniente y de entre las orientadas al viento Levante. Los dos vientos protagonistas en Sanlúcar y en toda la costa gaditana. El poniente viene del oeste y trae el aire fresco del mar atlántico. El Levante viene del Este y es un viento cálido.
Disfruta las Manzanillas Arboledilla Levante & Poniente por separado o bien en una cata comparativa!!
Arboledilla Levante & Poniente: for inmersion oneself in the essence of veil of flor. Aged in the Arboledilla winery - also called "The Cathedral" these two Manzanillas are selected from the cask closet to the direction of the "Poniente" or "Levante" winds. They are the two main winds in Sanlúcar and along the coast of Cádiz. Levante is the famous easterly windsb that blows in the western Mediterranean sea an it is a warm wind. The opposite of the Levante y the Poniente, the westerly wind with that blows from Atlantic. They can be enjoyed separately or in a comparative tasting.
#Manzanilla #levante #poniente #veilofflor #velodeflor #Sanlúcar

Una de las Araucarias de nuestra bodega. En nuestr

Una de las Araucarias de nuestra bodega. En nuestra bodega hay muchos patios, en nuestros patios diferentes árboles y entre ellos algunas Araucarias con casi tantos años como las propias bodegas... Perhaps 200!!!
One of the Araucarias from our winery. In our wineries there are many courtyards, in our courtyards many trees... Among them some Araucarias almost as old as the wineries themselves
#patios #jardines #courtyard #araucaria #sherry #Manzanilla

SÁBALO 2021 ya está disponible!!! Esta cosecha 2

SÁBALO 2021 ya está disponible!!!
Esta cosecha 2.021 es ya la tercera de nuestro primer vino ecológico. El tiempo vuela!!!disfrutalo estos días
SÁBALO 2021 is now available. This harvest is already the third of our incredibly textural organic Palomino. Enjoyed it!!!
#organicwines #Albariza #palomino #sanlucargastrocapital

Angela Clutton la autora del muy galardonado "The

Angela Clutton la autora del muy galardonado "The Vinegar Cupboard" ha colaborado con Bodegas Barbadillo elaborando unas particulares recetas y concejos para cocinar con la gama de Vinagres de Jerez Barbadillo. Buen Apetito!!!!
Angela Clutton, the author of the multi-award winning book "The Vinegar Cupboard", has collaborated with Bodegas Barbadillo providing a serie of particular recipes and tips for cooking with Barbadillo Sherry Vinegars. Enjoy with them!!!
#sherryvinegar #angelaclutton #vinegarshed #boroughmarket #sanlucargastrocapital #vinagredejerez

Esto es también Sanlúcar!!muy cerca de donde hac

Esto es también Sanlúcar!!muy cerca de donde hace 200 años que criamos nuestros vinos. Imposible no percibir la influencia.
Ahora también sabemos que los ecosistemas marinos costeros son clave para reducir el impacto de los gases de efecto invernadero porque capturan CO2 de manera más rápida y eficaz que los bosques. Son los llamados SUMIDEROS DE CARBONO AZUL
This is also Sanlúcar, very close to where our wines are grown. It is impossible not to perceive the relationship.
Now it is also known that these coastal marine ecosystem are key to reducing the impact of greenhouse gases in the atmosphere, because capture CO2 faster and more efficiently than foster. They are baptized as BLUE CARBON SINKS.
#naturewine #Sanlúcar #coastalmarineecosystem #bluecarbon #Manzanilla

Estamos ya en Diciembre y han aparecido las luces

Estamos ya en Diciembre y han aparecido las luces de Navidad por todas partes. Es buen momento para recordar q la, Navidad es una fiesta astronómica y familiar... Por eso las mejores luces de Navidad están en el cielo. Buscalas mejor en la naturaleza.
Desde el siglo pasado, el alcance y la intensidad de la iluminación nocturna artificial ha aumentado de tal manera que está teniendo efectos sustanciales sobre la biología y la ecología de las especies en la naturaleza. La "contaminación lumínica“ constituye un nuevo foco de investigación en ecología y un desafío de conservación urgente.
It's December now and the Fairy Lights appear everywhere. It's a time to remember that Christmas is an astronomical and family holiday.. So the best fairy lights are in the sky, are tje stars.. Look for them in wild.
Since the past century, the extent and intensity of artificial night lighting has increased such that it has substantial effects on the biology and ecology of species in the world. "Ecological light pollution" constitute a new focus for research in ecology and a pressing conservation challenge
#naturewine #contaminacionluminica #lightpollution #fairylight #wild #sherry

Limoneros con fondo de botas, un secreto de nuestr

Limoneros con fondo de botas, un secreto de nuestros vinos
Lemon trees with oak barrels in the background, one of the secrets around our wines
#sanlucargastrocapital
#botasdemanzanilla #nature #gardendesign #bioarchitecture #bioarquitetura

Siempre hay color alrededor de nuestros vinos, inc

Siempre hay color alrededor de nuestros vinos, incluso los días nublados
There's always color around our wines, even on cloudy days
#bioarquitetura #bioarchitecture #manzanilla #sanlúcar #gastronomía

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