Los críticos más prestigiosos de vinos reconocen el esfuerzo de la firma sanluqueña El compromiso conjunto de Bodegas Barbadillo con la conservación de las antiguas soleras del Marco de Jerez, y con la más moderna innovación, han tenido como resultado recientes grandes críticas en medios internacionales especializados de enorme prestigio. Recientemente con Jancis  Robinson y ahora con el último viaje a la región de Luis Gutiérrez, crítico de vinos de la norteamericana The Wine Advocate para Robert Parker.

Luis Gutiérrez describe a Barbadillo como uno de los productores tradicionales más dinámicos. Esta frase reconoce sin duda el constante esfuerzo que la empresa sanluqueña lleva desarrollando desde hace muchas décadas. Sin ir más lejos, la actual directora de Producción, Montserrat Molina, ya se incorporó a la bodega en 1997 con el objetivo específico de implantar un  departamento de innovación enológica.

Asimismo, Gutiérrez destaca que en los últimos siete años, Barbadillo ha pasado de comercializar tres Manzanillas a ofrecer al  mercado diez diferentes. Cada una de ellas con una filosofía complementaria dentro del mundo de las crianzas biológicas, la verdadera fórmula de éxito de la región desde hace casi 300 años. Dentro de la diversificación de este tipo de crianzas biológicas que Barbadillo ofrece al consumidor más interesado, se encuentran Nave Trinidad, Pastora, y la Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio. Tres novedades que cuentan con muy buenas puntuaciones en el nuevo listado de Robert Parker.

Junto a la diversificación de los vinos con este tipo de crianzas biológicas, el trabajo con la innovación correspondiente a los nuevos blancos del Marco de Jerez está ofreciendo resultados en forma de cuatro etiquetas que obtienen de nuevo la buena crítica de Luis Gutiérrez. Sábalo, Mirabrás, Patinegro y ÁS de Mirabrás aparecen con muy buenos comentarios y puntuaciones. Estos cuatro vinos sugieren una intensísima actitud de compromiso con la renovación de propuestas de la zona y su búsqueda de nuevos consumidores. Son cuatro  vinos muy diferentes entre sí que aportan riqueza en la búsqueda de los mejores caminos para conseguir blancos de alta calidad.

Para finalizar, y más allá del trabajo de diversificación e innovación con el que Barbadillo se identifica plenamente, está el conocimiento de las viejísimas botas que se pueden llegar a guardar en una firma como Barbadillo, con más de 200 años de historia en manos de la misma familia fundadora. Como resultado de esta labor de conservación, Luis Gutiérrez cita con una magnífica calificación dos líneas de producto. La primera de ellas son las llamadas «Reliquias», soleras antiquísimas que tras la cata reeditan la máxima distinción para el Palo Cortado.

La segunda línea es lo que Barbadillo denomina gama de Botas Únicas. Uno de estos vinos: el Palo Cortado San Roberto, se erige en el otro gran valorado dentro del magnífico grupo de vinos viejos de la bodega, consiguiendo nuevamente una puntuación de 100 puntos.

Por su parte, Tamlyn Currin, catadora de la prestigiosa publicación de Jancis Robinson, con especial relevancia en Gran Bretaña, expuso recientemente sus fantásticas valoraciones para los San Roberto y para la gama Atamán de vermuts y quinados.

THE WINE ADVOCATE

• Palo Cortado San Roberto – 100 puntos
• Palo Cortado Reliquia – 100 puntos
• Amontillado San Roberto Bota Única 1/2 – 98 puntos
• Amontillado Reliquia – 98 puntos
• Palo Cortado Arboledilla – 97 puntos
• Amontillado San Roberto Bota Única 2/2 – 96 puntos
• Pedro Ximénez Reliquia – 96 puntos
• Oloroso Reliquia – 95 puntos
• Manzanilla Pasada Pastora – 94 puntos
• Blanco As de Mirabrás 2019 – 94 puntos
• Blanco Mirabrás 2016 – 93 puntos
• Manzanilla Fina en rama Trinidad – 92 puntos
• Blanco con crianza Mirabrás 2019 – 92 puntos
• Blanco con crianza Patinegro 2020 – 91 puntos
• Blanco de albariza ÁS de Mirabrás 2020 – 90 puntos
• Blanco de albariza Sábalo 2021 – 90 puntos

JANCIS ROBINSON

• Amontillado San Roberto Bota Única 1/2 – 20 / 20 puntos
• Palo Cortado San Roberto – 19,5 / 20 puntos
• Atamán Inquina 19 / 20
• Atamán V 19,5 / 20
• Amontillado San Roberto Bota Única 2/2 – 18 / 20 puntos
• Atamán Vermut nueva formulación 18 / 20

Bodegas Barbadillo agradecer a Luis Gutierrez, a Tamlyn Currin y a todos los críticos de vinos que habitualmente pasan por el Marco de Jerez, su compromiso con los vinos de la zona, su cariño y su delicadeza a la hora de valorar unas propuestas que, por ser tan especiales y personales, necesitan de una cuidada labor divulgativa de este tipo prescriptores para ser conocidas.